金典、光明、特仑苏……16款深圳人常喝的牛奶实测,看完你会怎么选?

原标题:金典、光明、特仑苏……16款深圳人常喝的牛奶实测,看完你会怎么选?

“早安大件事”

一觉醒来,天下新闻皆掌握

9月

18

今日天气

多云,有短时阵雨或雷阵雨;气温26-33℃;东北风2-3级;相对湿度60%-95% 。

16款深圳人常喝的牛奶

主观测评君乐宝最香

牛奶易得实惠

营养丰富且易被人体吸收

因而成为老少咸宜的大众饮品

是很多深圳人每天会喝的

然而超市里五花八门的牌子

简直让深圳人不知如何挑选

没关系~~

这次我们用比较试验结果来说话

本次中外常温纯牛奶比较试验由深圳市消费者委员会委托深圳市品质消费研究院开展,由深圳海关食品检验检疫技术中心、SGS通标标准技术服务有限公司广州分公司承检,针对产品的质量指标与营养成分进行检验评价,结合主观测评,依据客观、独立、公正的原则,以真实数据为消费者提供消费指引。

其中包括蒙牛特仑苏、

伊利金典、光明等8款国产品牌

以及德运、安佳等8款进口品牌

▲参与测评的16款产品

这几款牛奶安不安全?

营养价值哪个更高?

我们一起来看结果

16款牛奶均无品质问题

国产奶部分指标更优

心急的朋友

先来看一份简洁版测评结果

↓↓↓

16款常温纯牛奶品质放心,卫生指标、安全指标均达最严标准

蛋白质、钙含量两个指标上,国产常温纯牛奶不输进口常温纯牛奶

进口常温纯牛奶脂肪普遍偏低,伊利金典、蒙牛特仑苏、君乐宝优质牧场牛奶脂肪含量表现好;

❹ 主观盲测:国产品牌在喜好度和3项测试项的总体表现均优于国外品牌。

❺ 经综合评定,共六款常温纯牛奶获五星评价:其中国产有五款:蒙牛特仑苏、伊利金典、君乐宝优质牧场、晨光供港壹号和网易严选纯牛奶;进口有一款:纽仕兰牧场全脂牛奶

▲主观测评现场

上面的结果是怎么得出来的呢?

在16款牛奶都无安全问题的前提下

哪款更符合你的心意?

我们来看看总评表

注:卫生、安全、品质指标占80%权重

口感排名占20%权重,综合评价

至于各项营养价值

哪个品牌排名最前?

看这里

1

蛋白质含量:

16款常温纯牛奶

蛋白质含量

均符合我国国标要求

但蛋白质含量表现差异大

❶ 伊利金典、纽仕兰、安佳、蒙牛特仑苏蛋白质含量较高;

❷ 而德运、德亚蛋白质含量相对较低。

2

脂肪含量:

脂肪含量是什么意思呢?

就是如果没有了脂肪

牛奶的香味就会不足

喝起来会“寡淡”

❶ 16款常温纯牛奶中,伊利金典、蒙牛特仑苏、君乐宝优质牧场牛奶脂肪含量表现好,高出标准34%。

❷ 8款进口常温纯牛奶脂肪量普遍较低,偏差不大。

3

钙含量:

牛奶中有丰富的活性钙

钙吸收率高达98%

有效促进骨骼生长

❶ 爱氏晨曦、纽仕兰、君乐宝优质牧场、蒙牛特仑苏四款纯牛奶钙含量较高;

❷ 无论是国产牛奶还是进口牛奶,钙含量均超过标签值的10%,各款纯牛奶钙含量没有显著差异。

4

非脂乳固体含量:

非脂乳固体含量越高

牛奶的品质越好

❶ 君乐宝优质牧场、伊利金典、蒙牛特仑苏非脂乳固体含量排前三,8款国产牛奶非脂乳固体平均值为9.2g/100g;

❷ 8款进口牛奶非脂乳固体平均值为8.8g/100g,均高于国标要求,国产牛奶表现优于进口牛奶。

5

酸度

酸度越低,表明牛奶新鲜度高

国标要求牛奶酸度范围是12~18°T

❶ 8款国产牛奶酸度在13~15°T之间。

❷ 8款进口牛奶中纽麦福全脂纯牛奶的酸度为15.4°T,纽仕兰牧场全脂牛奶酸度为12.4°T,其他6款酸度在13~15°T之间。

❸ 其中,纽仕兰、网易严选、晨光供港壹号、德亚酸度较低,表明其新鲜度和热稳定性较好。

6

乳果糖含量

乳果糖对牛乳热处理的热敏感性较好

因此可作为牛奶热处理效应的指标

❶ 德亚、欧德堡、蒙牛特仑苏三款产品的乳果糖含量较低,受热损害程度较小。

❷ 新希望千岛湖牧场、君乐宝优质牧场、爱氏晨曦三款纯牛奶乳果糖含量均超过600mg/L,其中新希望千岛湖牧场乳糖含量超1000mg/L。

你爱喝的那款上榜了吗?

这么多款牛奶

各项评分各有高低

我们日常生活中究竟该如何挑选?

脂肪含量≠肥胖

牛奶应该这么喝

在“喝牛奶”这件简单事情上

很多人可能存在以下几个误区

快看看你是不是也误解过

01

脂肪含量≠肥胖

很多人为了不发胖选择低脂奶

然而,牛奶中的脂肪含量

并不会导致发胖

一般而言,乳脂肪占牛奶含量3.4%-3.8%左右,1克脂肪被人体吸收需释放9千卡热量,每天喝2杯牛奶,只产生140千卡左右的热量。

正常人每天需约3000千卡的热量,加上牛奶富含脂溶性维生素和多种易消化吸收的脂肪酸,因此适量喝牛奶是不会发胖的。

此外脂肪对牛奶的风味和口感

起到重要作用

乳脂含量高,牛奶更香浓

02

牛奶不是想起来才喝

牛奶富含蛋白、钙等营养物质,1杯牛奶(200mL)中含有约200mg的钙质,《中国居民营养膳食指南》中建议成年人每天摄入300克奶及奶制品,因此建议每天喝1~2杯牛奶(200~400mL)

03

不必盲目追求进口奶

你担心的三聚氰胺、激素、兽药残留、重金属和防腐剂通通不存在的,国产奶和进口奶一样安全。

从营养指标上,国产奶也不输进口奶,国外的牛奶品质指标未必比我国标准要求严格,消费者在选择时要保持理性,根据自身情况选择合适的牛奶。

除了检测各项指标

本次还专门邀请了20位测评人员

来到现场进行测评

主观测评:

君乐宝最香,网易严选最浓

经筛选的消费者对16款常温纯牛奶进行盲测,从浓稠度、奶香度、爽滑度三方面对每一款牛奶进行评价,最终给出总体喜好度。

❶ 浓稠度得分最高为网易严选纯牛奶;

❷ 奶香度得分最高为君乐宝优致牧场纯牛奶;

❸ 爽滑度得分最高为网易严选纯牛奶。

总体喜好度前五名分别是:

网易严选纯牛奶、君乐宝优致牧场纯牛奶和晨光供港一号纯牛奶(并列)、特仑苏纯牛奶和光明优+纯牛奶(并列)。

看到这里

你对如何挑选纯牛奶

有了一定的新认识吧~

快转给你关心的身边人吧

来源:深圳市消费者委员会

两货车追尾,后车司机被困

消防紧急破拆救出

9月17日中午十二时许,龙华区观澜桂花路与观光路天桥下位置发生一起两车追尾事故,导致后车车头变形,一男性司机被困。

据南都记者从深圳消防了解,接报后观澜中队消防救援人员前往处置,约二十分钟将被困男子救出,现场观察其意识清醒,随后由救护人员送医治疗。(南都记者 程昆)

龙岗今年首批“深龙英才”

选到心水人才住房

9月17日,深圳市龙岗区开展2019年第一批次“深龙英才”人才住房选房工作,共有32名“深龙英才”选定了心仪的人才住房。(南都记者 颜鹏)

103只新型宠物在口岸被截

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称老公出轨

女子欲在出租屋轻生被劝解

9月17日,龙岗区园山街道网格员在巡查走访过程中,发现某出租屋内一名女子有轻生念头。据悉,女子因老公出轨,经受不了打击,过度饮酒,一时想不开。网格员和楼栋长极力安抚女子情绪,但该女子仍有轻生念头,无奈之下,网格员拨打110报警电话。

目前,经社区民警劝说,该女子心情逐渐恢复平静,已放弃轻生念头。(南都记者 陈荣梅)

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听音乐的牛肉质更好?

甘肃一养牛场“对牛弹琴”

听轻音乐、拱按摩棒、喝山泉水、住精装棚……这是甘肃平凉市泾川县鼎康肉牛育肥场内“平凉红牛”的日常。

为何牛儿会有如此待遇呢?该场场长李晓伟告诉记者,通过“对牛弹琴”、播放轻音乐,使牛感到安全,减少了牛的应激反应,为其成长增加了一道安全屏障,间接促使肉质更好。(中国新闻网)

追“老赖”现新招

朋友圈发悬赏令

熟悉的面孔突然出现在朋友圈推送广告位上是怎么回事?近日,多家机构推出微信悬赏令,利用朋友圈,通过广告投放曝光的形式,将悬赏公告精准定向投送至失信被执行人的周边人群。

近日,江干法院官方微信发文介绍,准备推出微信曝光悬赏令。截至昨日傍晚,江干法院悬赏执行小程序所公开悬赏公告悬赏比例大多为执行标的额的5%,共177人次“榜上有名”。其中悬赏金额最高的是一位名叫诸某某的女性失信被执行人,其执行标的高达1.7亿余元,如举报有效线索,可得奖金886.76万元。(人民网)

大一新生嫌军训太苦想回家复读

近日,重庆一名大一新生,因感觉大学军训太苦,加上专业与想象中不一样,竟打退堂鼓想退学复读。

当天,在重庆西站的广场上,他与专程赶来劝他的家人发生了激烈争吵,这一幕被附近巡逻的民警看到。随后,民警以一名过来人的身份,对其进行一番分析和劝说,这名大学生最终想明白了,决定安心返校读书。(重庆晨报)

男子醉驾被查

连环问交警:有什么问题?

近日,珠海交警接到报警称,一辆小车在吉大万豪酒店门口撞上路边花坛,司机躺在车内一动不动。

警方介绍,到场的交警通过拍窗打门都没有喊醒男子,打开车门后才将男子拍醒,男子醒来后竟问交警,“这是哪里呀?”经检测,男子醉驾,结果为154.1mg/100mL。由于醉酒驾驶,男子目前已被刑拘,吊销驾驶证且五年内不得重新申领。(南方都市报)

新冷空气来啦,9月有望变凉

17日,一股新冷空气将影响东北、内蒙古东部,局地降温在8℃以上。据中国天气网预计,18日开始,今年下半年来影响范围最广的冷空气将来袭,受其影响华北等地入秋进程将加快,南方的高温也将消退,9月下旬有望变凉。(南方都市报)

今天的早餐就这些

终于迎来降温了

本周后期晴天干燥

适合晾晒噢~

编辑:余思敏

为机智的民警点赞~!

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