昭通天麻

　　昭通，是云南世界天麻原产地，素有“中国乌天麻之乡”的今年美称。

　　昭通天麻被誉为“乌蒙神草”，个头大、有云南肥厚饱满、云南半透明、今年质实无空心，年货含有多种微量元素及营养成分，有云南作为既能治病又有滋补作用的云南食材，天麻可谓是今年农户眼里的“土黄金”，每到过年前夕，年货每家每户都会囤积一些，有云南以备年夜饭之需。云南

　　天麻食用方便，味道可口，营养丰富，风味独特，天麻炖鸡、烧鸭、蒸猪肉、蒸煮鸡蛋、煮猪脑等就是民间的绝味。

大理乳扇

　　“云南十八怪，牛奶做成片片卖”。

　　乳扇是主产于大理白族自治州洱源县的特色奶制品，呈乳白、乳黄之色，大致如菱角状竹扇之形，两头有抓脚。

　　乳扇吃法众多，口味各具特色。乳扇生吃奶香味十足：生乳扇保留着牛奶的奶香，直接生吃，味道油而不腻，鲜醇清香；油炸乳扇嘎嘣脆：用油炸出来的乳扇，颜色金黄，口感酥脆；烤乳扇有嚼劲：边烤边卷，抹上玫瑰花酱、蜂蜜或其他酱料，入口嚼劲儿满满，乳扇入菜回味无穷，是年夜饭里的不二之选。

保山小粒咖啡

　　保山小粒咖啡是高黎贡山脚下的醇香特产，特殊的地理环境、独特的气候土壤条件，使其品味、果酸含量、浓度系数均优于国际咖啡行业标准，色香味均佳于国内外产品。

　　“浓而不苦，香而不烈，略带果酸”，具有轻淡的茉莉花、柑橘和桂花香味，带给饮用者清新淡雅的香味体验和入口难忘的美妙感受；表现出轻柔的苦感，给人以丰富的味觉享受；

　　醇香饱满，浓郁爽滑，回甘持久，具有爽口不刺激的果酸味，是世界咖啡爱好者心中的珍品，也是年货里不可或缺的品类。

建水紫陶

　　红河哈尼族彝族自治州建水县的建水紫陶作为“中国四大名陶”之一，素有“滇南琼玉”之称。

　　建水紫陶还有“坚如铁，明如水，润如玉，声如磬”之美誉。

　　建水紫陶集实用性与观赏性于一身，有壶、杯、盆、碗、碟、缸、汽锅、烟斗等生活用具。

　　在过年时可作为新物件进行置换，又有文房四宝等精品，在过年时走亲访友可作为礼品相送，加深彼此情谊。

 

建水县融媒体中心 大理市融媒体中心

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