干紫菜是干紫紫色的，炖汤后却变成了绿色，菜紫菜蚂这是炖汤买到了假紫菜了吗？支付宝蚂蚁庄园小课堂3月8日的问题更新了，今天的变成问题有两个你知道答案吗？狼毫毛笔的“狼”指的是？答对就可以领取180g小鸡饲料，一起来看看答案吧！绿色

蚂蚁庄园3月8日答题答案今天

问题：干紫菜是假紫紫色的，炖汤后却变成了绿色，蚁庄园答这是题答天月买到了假紫菜了吗？

选项：A、不是案今，是干紫正常现象  B、肯定是菜紫菜蚂

答案：不是，是炖汤正常现象

解析：

1、干紫菜原来的变成颜色是紫色的，因为紫菜中含有一种叫做“藻红素”的绿色特殊色素蛋白，可以溶解在水中。假紫

2、之所以用紫菜做汤的时候，变成绿色，就是因为藻红素溶解褪去了原有的紫色，变成了绿色。

3、除了藻红素，紫菜中还有叶绿素、胡萝卜素等等，在它们中叶绿素的含量最高，没有毒性，这是很正常的现象，放心大胆的吃。