近日，食堂鼠有网友爆料，被曝华北理工大学学生在食堂饭菜里吃出疑似老鼠头的吃出餐饮不明物体，引起广泛关注。华北合同10月10日晚，理工华北理工大学后勤服务中心发出公告，大学称宁波市江徽美食餐饮有限公司（以下简称江徽公司）于2023年7月27日参与华北理工大学学生食堂委托经营项目招标并中标。通报2023年10月10日，公司该公司违反食品卫生相关规定，解除在经营过程中发生食品卫生问题。食堂鼠经研究决定，被曝解除与其之间的吃出餐饮委托经营合同，并将依法依规追究其相关责任。华北合同红星新闻记者致电多名华北理工大学后勤服务中心多名工作人员询问此事，理工多数电话被挂断。大学梅园三层职工食堂的一名工作人员称，其对梅园二层所发之事不知情，只知道江徽公司今年夏天才入驻学校做餐饮。宁波市江徽美食餐饮有限公司对外的宣传资料显示，该企业是一家综合性团膳管理服务单位，注册资金5180万元。公司主营业务有团膳餐饮服务、食品原材料配送、蔬菜种植、畜牧养殖、酒店、超市、物业管理等，为数十家高校、中小学校、政府机关、企事业单位、医院系统等提供高品质的团餐服务。该公司曾被公示为“宁波市信用管理示范企业”。红星新闻记者尝试联系江徽公司的相关负责人，但电话无人接听。（中国小康网综合红星新闻、华北理工大学）