中评社香港7月15日电／晚市老板直言“40年未试过”，做埋最后火锅店难做外卖暂休业。晚餐 香港文汇报报道，食肆
特区政府今日午夜开始实施暂为期七天的拉闸新防疫措施，包括所有食肆晚巿不能提供堂食，做埋最后只可做外卖生意，晚餐而昨晚虽是食肆禁令实施前最后一晚有堂食供应，惟不少食肆也表示在疫情下晚巿生意已大受影响，拉闸部分食肆更索性“拉闸”停业七天，做埋最后其中铜锣湾有潮州菜馆的晚餐
负责人指出，其菜馆只做晚巿生意，食肆如今不能做晚巿，拉闸唯有暂时休业，做埋最后并直言过去40年来也未试过暂停经营。晚餐 位于铜锣湾鹅颈桥附近的食肆新光潮州菜馆，主要是做晚巿生意，傍晚5时至翌日凌晨4时营业。菜馆负责人赵辉忠接受香港文汇报访问时表示，受新冠疫情影响，生意额一夜之间急挫了七成，昨晚有十多客人已取消订，而实施晚巿不准堂食后，未来数天有数十订位也要取消。 他指出，其菜馆一向只做晚巿生意，虽然有做外卖，但光顾外卖的也是附近麻雀馆、卡拉OK、酒吧等夜场客，这些客人占其店铺外卖的八成，但夜场在今次防疫措施下也要关闭，即其菜馆也不会有这些夜场的外卖生意，因此只有暂停营业，赵辉忠直言是“40年来也未试过”，表示以往打风落雨也会照常营业，如今没有晚巿堂食实在难做生意，若仍开店只会浪费“灯油火蜡”，唯有休息七天，再因应政府的措施决定届时能否恢复晚巿。 晚市本是黄金时间 铜锣湾登龙街一间火锅店亦在门外贴出告示，表示要暂停营业至7月21日，该店负责人陈女士表示，其火锅店虽有做外卖生意，但为数不多，外卖是饺子和鱼丸居多，加上近来天气炎热，不能保证食品在客人归家途中会否变坏，坦言：“唔想客食我铺头出事。” 她续指，日常营业时间为中午12时至午夜12时，但表示中午到店铺食火锅的食客并不多，晚市才是黄金时间，疫情肆虐下生意已受影响，“条街呢两日都静好多，前晚都有客人，昨晚只有三少客，疫情影响好大。政府未收紧限坐措施，我都已经叫客人分开坐，预早做好，唔想客在我铺头出事。” 政府现不准食肆晚巿提供堂食，陈女士决定火锅店亦停业七天，“之前限制四人一枱阵，都已经拉过一次闸，四个人一枱边炉，根本做唔住，今次唔畀做晚市，呢个正正系我黄金时间，所以被迫再次拉闸，休息七日。” 外卖打七折谷生意 另外，香港文汇报记者巡视巿面情况，一些食肆仍会继续营业，并想办法增加生意额，其中有食肆在店外贴出告示，表示外卖提供七折优惠，冀增加外卖生意额，另外有面店则贴出告示，列明堂食限时30分钟，明显是希望可以有更多客人午巿时段入内，弥补晚巿堂食取消的生意损失。
作者:探索 ------分隔线---------------------------- |
