原标题：数说品牌

2019年中国烘焙行业大数据

50万

2019年，数说品牌全国烘焙门店数量接近50万家。数说品牌

11%

全国烘焙门店中，数说品牌中式糕点门店占比11%，数说品牌同比上涨0.6%；其余89%为西式甜品与面包蛋糕类门店。数说品牌

61.8%

开店时长在4年以上的数说品牌中式糕点类门店存活率为61.8%，远高于蛋糕面包类的数说品牌27.4%和西式甜点类的19.1%。

数据来源：美团大学餐饮学院

上半年天猫老字号糕点销量榜

1、数说品牌五芳斋

2、数说品牌稻香村

3、数说品牌知味观

4、数说品牌广州酒家

5、数说品牌沈大成

6、数说品牌杏花楼

数据来源：天猫大数据

整理制作：韩维正