2019京台美丽乡村论坛在北京密云举行。台湾（中评社 徐梦溪摄）

　　中评社北京10月17日电（记者徐梦溪）台湾中华农业创新学会理事长徐进发表示，农业北京在发展休闲产业和乡村振兴方面有独特优势。答中评台湾有先行经验，京台大陆有后发优势。合作两岸能够开展的空间合作非常多。　　徐进发15日在北京密云出席以“蜜蜂·产业·生态”为主题的台湾京台美丽乡村论坛。他在接受媒体采访时表示，农业北京在发展休闲产业和乡村振兴方面优势很大，答中评主要是京台因为旁边毗邻的市场庞大。城市生活压力大，合作人们都希望找地方舒压，空间农村为城市人口提供了这样的台湾条件，这也是农业北京乡村的独特优势。　　他指出，答中评台湾就一直在鼓励农村找寻自己的“独一无二”之处，就是别人没有的东西，也许是产品、产业，也许是人，也许是景色，这都需要时间和用心发掘，然后把简单的事情复杂化，艺术化。但首先还是要找出核心价值，不要做成每个乡村特色都一样。比如农家乐不是把都市的餐厅搬到农村，而应该有自己的特色，无论是材料、食材，都应该最生态、最环保，甚至通过服务的方式让人们感受到亲切和有乡土气息，以此来突出地方特色。　　他说：“两岸能够开展的合作非常多，台湾有先行经验，大陆有后发优势。我们会看到，大陆待开发的资源丰富，北京周边乡村都是宝山，但是没有人去经营。”　　谈到密云乡村休闲旅游资源的开发，徐进发建议，首先要关注品牌建立。以蜂蜜为例，除非蜂蜜的品牌规模非常大，否则很难获得消费者的认同。但密云政府可以把密云区的蜂蜜打造成一个公共品牌，由政府统一对外行销。比如台湾农委会用了四年时间推广所有农村老屋品牌，让小农建立共同品牌，然后去各个地方推广，影响消费者。　　他在提推广建议时表示，消费者需要被教育。在推广密云蜂蜜的过程中，可以告诉消费者，唯有好的环境才能生产出好的花，唯有好的花才能制造出好的蜂蜜。因为蜜蜂是只要有一点农药，就没有办法生存了。把蜂蜜变成一个地方的环境指标，借此机机会打出密云的品牌，告诉消费者，北京周边最好的环境在是在密云，是因为密云有最好的蜂蜜，这样一来，消费者会愿意来产地直接了解。这就变成一个共同品牌价值，然后各个品牌共同合作，散发出不同的锋芒。“现在可以建立这样的机制，这是目前我觉得可以着力的地方。”　　谈到如何围绕蜂蜜形成产业链。徐进发表示，围绕蜂蜜可以开发和加工的产品种类非常多。比如现在流行珍珠奶茶，如果密云的珍珠奶茶是加蜂蜜的，而不是用糖，这样的产品更加高层次。甚至可以围绕蜂蜜开发出更多体验产品，例如从亲子着手，让小朋友体验蜜蜂一天辛勤的工作，打造蜜蜂村，甚至居住的房间可以变成蜜蜂一格一格的样子，这是很有趣的。　　徐进发指出，密云区以蜂蜜作为主打的农产品的思路妙，接下来如何深化是关键。他介绍台湾的休闲农业经营表示，台湾在推动地方特色时，首先会通过市场分析和大家的深入讨论给品牌定位，接下来分工合作，如果只有蜂农很辛苦，如果只有政府推不动，所以必须大家共同合作，不单是开发产品，而是变成产业链。