原标题：喝红酒之前为什么需要“摇一摇”酒杯？

逢年过节的摇一摇“饭局”上，经常会喝红酒。喝红在喝之前，酒之酒杯很多人都会先“摇一摇”酒杯，什需实际上这样做不仅只是摇一摇一个流行动作，或是喝红为了“摆拍”，真正的酒之酒杯作用是为了“醒酒”。

摇晃酒杯的什需动作可以增大酒和空气的接触面，让红酒充分和空气接触，摇一摇使氧气快速的喝红溶解在里面，摇走酒里的酒之酒杯二氧化硫，使红酒的什需口感更佳。

在摇晃杯子的摇一摇过程中，也可以软化红酒里面的喝红单宁，让香气更多地释放出来。酒之酒杯另外，还可以通过观察酒挂壁的程度，来判断红酒的品质。

另外，摇晃酒杯也是一项“技术活”。正确的摇法是先用拇指和食指拿起杯柄，然后以逆时针方向，力度均匀地打圈即可。