陕西网讯  10月21日上午，西安西安行业西安市商务局召开餐饮行业创新发展座谈会，市商研究推进疫情后西安餐饮行业复苏回暖和创新发展等工作落实。召开座谈西安市商务局党组书记张选民参加会议并讲话。研回暖市商务局一级调研员安建勇、究何商贸服务业处以及陕菜网、推进西安饭店与餐饮行业协会、餐饮创新西安老字号产业促进会、发展西安连锁经营协会、西安西安行业西安饮食集团等相关负责人参加会议。市商

座谈会上，召开座谈与会嘉宾分别对如何发挥西安国际美食之都的研回暖优势，推进西安餐饮行业回暖与创新发展提出了建设性的究何意见建议。会议认为，推进今年以来，餐饮创新受疫情影响，餐饮业受到了前所未有的冲击，但全市广大餐饮从业者积极努力克服疫情带来的各种困难，全力推进西安餐饮业的复苏和繁荣，为保障民生和西安经济建设做出了巨大的贡献。下一步，全市餐饮企业和餐饮从业者需要进一步挖掘潜力、激发活力、提升动力抓好餐饮宣传推广、加强与外地学习交流、抓好餐饮文化品牌建设、举办各类美食展会、抓好餐饮中长期规划等工作落实，以餐饮业的快速发展为全市商务经济赋能，促进西安饮食文化传承和餐饮业转型升级，更好的推进大西安国际美食之都和国际消费中心城市建设。

座谈会上，西安市商务局党组书记张选民说，2017年西安被世界中餐业联合会授予“国际美食之都”的荣誉称号。这让我们值得珍惜和骄傲，更让我们看到推广宣传西安美食肩上沉甸甸的责任。张选民强调，政府和餐饮行业协会要共同推进西安餐饮业做大做强推动陕菜走出去，一是利用明年十四会时机，加大西安美食的宣传推广；二是加大商旅融合共同推进西安餐饮业快速发展；三是加大餐饮推广策划，利用各种时机、各类资源、不同平台、多种活动策划餐饮推广项目，推动西安餐饮创新发展，将西安美食打造成一张靓丽的城市名片；四是制定西安餐饮发展中长期规划，明确西安餐饮业发展的目标任务。