9月19日，华润伙伴“共生赋能 聚力成势”2023华润酒业渠道伙伴大会暨创新发展论坛孔子故里·曲阜尼山举行。酒业暨创来自华润啤酒、渠道华润酒业、展论华润雪花、坛落金沙酒业、华润伙伴景芝白酒、酒业暨创金种子酒业的渠道领导以及全国渠道伙伴齐聚一堂。

  2023年是展论华润酒业开拓白酒业务的关键年，华润酒业在“啤白双赋能，坛落白白共成长”模式的华润伙伴指引下，以创新理念和创新实践实现了在产品品质、酒业暨创品牌建设、渠道组织运营、展论经营规模等方面持续升级。坛落此次大会议题以“创新发展”为核心展开，华润酒业在与各方伙伴深度交流中共谋发展之策，为中国白酒行业合力聚势，注入新动能。

  华润啤酒党委书记、董事会主席侯孝海在《白酒新世界的探索》的主题演讲中指出，尽管白酒新世界下的产业整体在消费人群之需、品质发展之道、品牌建设之法、渠道模式之难、生态发展之困、人才发展之切等层面仍存在一些痛点，但在国家发展、产业转型和消费升级的大势下，白酒产业的发展机遇和挑战并存，“赛道是长久的，发展是持久的，这要求着企业要紧握机遇，不断修炼内功。”在白酒新世界下，华润酒业正尝试从多个维度自我焕新，探索发展。

  洞悉白酒未来趋势 创新引领高质量发展

  近几年，我国的白酒产业进入高速发展期。根据中国酒业协会发布的《2023年中国白酒行业消费白皮书》来看，2022年我国白酒市场规模突破3600亿元，预计2023年将达到3800亿元。白酒市场之所以不断攀升，得益于创新引领行业发展，而创新需要依托对宏观环境的深刻洞察和对未来趋势的敏锐把握。

  对于白酒行业的未来趋势，中国酒业协会副秘书长甘权综合国际、国内的经济环境与短期因素影响进行了展望，“高质量现代化发展仍是酒业的主旋律，产能优化、品质升级，科技创新、文化引领，消费体验、服务提升已经成为酒类产业高质量发展的时代特征，能够为消费者创造好产品和好服务、具备良好治理架构和社会价值的企业方能脱颖而出。”

  BCG董事总经理、全球合伙人丁佳川则从国际烈酒视角解读了中国白酒的未来趋势，他分析，国际烈酒的趋势是从大品牌到品质再到多元化，这是大的趋势。在品类升级、结构性调整、品牌迭代，技术革新，资本导向等一系列的影响因素下，未来白酒行业也不会是简单的集中化，仅仅变成一两个头部品牌，而是区域性的逐步集中化，区域性白酒、快消型白酒将迎来发展机遇。此外，以消费者为中心、白酒渠道端数字化将成为行业发展的关键。

  分众传媒创始人、董事长江南春认为，在存量博奕时代下，白酒只有打造高质量品牌，才能穿越周期。有什么样差异化的价值、品牌音量和品牌势能，才会有什么样的品牌销量，白酒成功凭的是实力、定力，真正对一个品牌的笃定来自于坚持去做品牌所带来的复利。作为华润酒业长期的合作伙伴，将全力助推华润酒业旗下白酒品牌。

  拥抱工艺科技创新，共赴白酒“数智之旅”

  消费升级、技术迭代以及工艺进步等问题，是整个消费品行业面临的共同挑战。通过科技创新，追求更高标准的技术工艺，是华润酒业探索白酒新世界的路径之一。

  江南大学教授、博士生导师徐岩认为，白酒最重要的创新方向是智能制造，要从高效的目标走向优质。“近十年以来，我们和华润系三大白酒品牌，景芝白酒、金种子酒业、金沙酒业都进行了从机械化到微生物再到风味的研究，我们也希望在科技创新上，未来能和华润酒业共同携手，解决智能化制造最后一公里问题，实现中国白酒更高效和优质的生产，我相信这也是中国白酒今后发展的方向。”

  如何用数智化技术助力白酒产业的发展，西门子数字化工业集团食品饮料中国区总经理李士光给出了重要样本，“从一粒种子到一滴酒的整个酿造过程，可以利用数字化技术，发掘生产的参数，并把参数有机地结合，进而实现完整意义上的数字化的工厂，这就是所谓的打通从消费端到制造端的大的数据的链路。此外，还可以通过特定消费者画像，进行定制化产品的生产，我相信这个是未来重要的趋势。西门子愿携手华润酒业共赴数字化之旅，助力华润酒业提升核心竞争力。”

  凤凰网全国酒业总经理薛珍、壹玖壹玖集团有限公司董事长杨陵江、酒仙控股集团股份有限公司董事长郝鸿峰、华润啤酒副总裁兼贵州金沙窖酒酒业有限公司总经理范世凯、酒小二联合创始人丁怀德、阿里巴巴瓴羊酒水行业负责人张立君在圆桌对话环节深度探讨了酒业新零售的“数智”化时代，为大家展示了数智化系统对推动零售行业发展的多种可能性。范世凯介绍，金沙酒业于今年4月启动了数智化项目，从内部管理体系到生产供应端再到全链路数智化营销，金沙酒业将一张数智化蓝图绘到底。

  在传承中创新表达，展现中国白酒品牌力量

  文化创意对白酒产品的再创造，能够赋予品牌更高的价值，提升竞争实力。南京师范大学教授博导、江宁织造博物馆馆长郦波在《中国白酒历史文化的传承与创新》的主题演讲中谈到，中国白酒企业在发展白酒文化的同时，同样注重时代感与创新。“中国酒文化的历史和精神，都是一种绵绵不绝的薪火相传的延续，这与华夏的精神气质是完美融合的。”此外，郦波盛赞华润雪花超高端啤酒——“醴”，并展望以华润酒业为代表的企业能在产业升级乃至白酒出海的新格局里，打造白酒新世界。

  甲古文创意董事长刘文通过与景芝白酒、金种子酒业的合作案例分享了《白酒包装的创新表达》，他指出，设计的商业原点是向心而行，创意是最好的护城河，也是产品力。回归到消费者的关注点，设计是最好的价值。因此，没有社交属性，一定不是好设计；不能创造流量与话题，一定不是好设计；不能激起粉丝拍照，一定不是好的设计。

  在圆桌对话环节中，中国酒类流通协会秘书长秦书尧、华润啤酒副总裁兼贵州金沙窖酒酒业有限公司总经理范世凯、山东景芝白酒有限公司总经理干晓峰、安徽金种子酒业股份有限公司总经理何秀侠、中国酒类流通协会副会长兼盛初咨询集团董事长王朝成、中国酒业协会常务理事兼海纳机构总经理吕咸逊共同探讨了中国白酒的创新营销之路。可以总结出，从品质到工艺到品牌的“创新表达”，仍是白酒企业品牌增厚、展现中国白酒力量的主要探索方向。

  创新渠道伙伴发展路径，华润酒业大客户平台正式启动

  本次大会，正式启动了华润酒业大客户平台，同时，举行了华润酒业润鼎会会员授牌仪式，标志着华润酒业渠道伙伴发展势能再上新台阶。据介绍，在明确了华润酒业大客户发展运营策略、规则、权益等基础上，华润酒业大客户平台分为三层架构，分层设计，分层管理，并分别以润鼎会、润樽会、润爵会命名，命名体现了华润酒业的文化底蕴及品牌理念，凸显了其对大客户平台发挥价值的殷切期盼，以及希望通过大客户平台促进与经销商伙伴的协同发展、双向赋能的美好愿景。

  华润啤酒副总裁、华润酒业总经理魏强在致辞中表示，本次大会是华润酒业成立以来华润系三大白酒品牌首次齐聚召开大客户会议，具有划时代的历史意义。值此之际，魏强提出了五大主张：第一，让客户更了解华润酒业的发展战略，发展思路和发展理念、发展历程；第二，提供互动交流平台，并且通过这个平台能够与大客户在战略、思想、意识上达成一致；第三，开拓视野，了解行业发展趋势与最新动态，共同探讨未来的创新模式和发展模式；第四，达成共识，与客户在战略思路、业务模式、操作方法、管理运营等方面达成共识；第五，通过“同心、同力、同策、同利、同行、同赢”六同发展，与大客户万众一心，实现共赢。

  在以《大商如何在白酒新世界继续做大做强》为题的圆桌对话中，新经销CEO陈思廷、BCG董事总经理兼全球合伙人丁佳川与四位润鼎会优秀代表探讨了如何通过精细化管理，在区域扎根品牌，与消费者更深层次的连接，从而在激烈的竞争中实现突围。