游客在浙江建德市莲花镇戴家新村的餐饮百家宴上品尝特色美食。（图源：新华社）

　　中评社北京4月12日电／据人民日报报导。消费向好　　发力新场景——不断增加优质供给，市场提升供需适配性　　【镜头】　　一口火锅、加快一杯甜品、恢复一眼美景、餐饮一首音乐……舒适悠闲的消费向好成都生活元素，在一辆小小的市场枣红色巴士里聚齐了。在四川成都市，加快城市巴士融合餐饮业态，恢复给舌尖上的餐饮美味增添了新的味道。　　成都市中心春熙路上，消费向好记者登上了一辆“火锅巴士”，市场一走进车内，加快车顶氛围灯、恢复车头点歌台、车尾液晶电视等设备一应俱全。复古装潢的红色车厢摆设着8张同样色系的餐桌，皮质座椅已改成对坐形式。每张餐桌可以容纳4个人，半人高的玻璃窗外，熙熙攘攘的成都街景，随着车辆启动而缓缓流动起来。餐食陆续上桌，游客们一一品尝红油火锅、特色酥肉、红糖糍粑等当地美食。据介绍，随着时令季节的变化，餐饮巴士提供的菜品也会相应变化，以更好地满足多样化的消费需求。　　不仅吃得安逸，行车线路也是经过精心设计的。火锅巴士把沿途的太古里、望平街、锦江、电视塔等景点串点成线，一一呈现。旅途中，行车助理会全程讲解成都的音乐文化、火锅文化以及沿线景点文化，让消费者在品味美食的同时，享受一场文化大餐。　　当前，餐饮业营业收入占我国社会消费品零售总额比重10%以上，吸纳就业超过2000万人。作为接触性、聚集性服务业之一，餐饮业近年来受到过一定冲击。商务部和相关部门积极推出系列助企纾困政策，多措并举推动餐饮业复苏。去年12月下旬以来，餐饮消费市场加快恢复向好。今年1至2月，全国餐饮营业收入为8429亿元，同比增长9.2%，高于社会消费品零售总额增速5.7个百分点。　　中国烹饪协会相关报告显示，餐饮业具有需求刚性、社交属性等特点，一直是消费市场的主力军。随着扩大消费政策推动、旅游市场复苏、美食促消费活动开展，餐饮市场将加快复苏。